mit Salzkartoffeln
und grünen Bohnen
mit karamelisierten Trauben
und Blauschimmelkäse
oder
Rindsbouillon
mit Schnittlauch
mit Sauce Hollandaise,
neuen Kartoffeln
und Rohschinken
mit Rosmarinjus,
Rübengemüse
und cremiger Bramata
mit Pestosauce,
und Tagliatelle
oder
Geflügelbouillon
mit Flädle
mit Sauce Hollandaise,
neuen Kartoffeln
und Rohschinken
Pouletragout mit, Joghurt, Kokosmilch, Basmatireis und gebratener Zucchetti
mit Béchamelsauce, Reibkäse,
Blattspinat und Haselnüssen
oder
Gemüsebouillon
mit Nüdeli
mit Sauce Hollandaise,
neuen Kartoffeln
und Rohschinken
mit Noilly Pratsauce,
Süsskartoffelstock und
grünem Spargel
mit Oliven, Champignons
und Tomate gefüllt,
dazu provençalischer Ebly und
sautierte Artischockenherzen
oder
Rindsbouillon
mit Flädle
mit Sauce Hollandaise,
neuen Kartoffeln
und Rohschinken
mit Orangensauce,
Bandnudeln und
zweierlei Rüebli
mit Tandoori-Joghurt,
Bulgur-Pilaw,
Koriander und
Granatapfel
oder
Geflügelbouillon
mit Schnittlauch
mit Sauce Hollandaise,
neuen Kartoffeln
und Rohschinken